Tomate ancienne

Les tomates sont dites "anciennes" car ces variétés ont été sélectionnées de manière traditionnelles, dont les critères principaux étaient la qualité alimentaire et gustative.

En plus d'être bonnes, leur semence est reproductible et ces tomates peuvent s'adapter aux particularismes de terroir et climatiques locaux, ce qui n'est pas le cas d'une tomate "industrielle".  Les tomates anciennes ont donc de l'avenir !

Variétés possibles : Rose de Berne, Albenga, Coeur de Boeuf, Noire de Crimée, Ruthje, Cornue des Andes, Green Zebra, Orange Queen...